Chipsy z jarmużu podwójnie czosnkowe
Ten post był czytany2420razy!
Witajcie już jakiś czas temu robiłam te pyszne chrupiące chipsy które gdzieś zagubiły się pomiędzy innymi zdjęciami ale dostały swoją kolej 😉 i dziś powtórka w mojej kuchni więc zapraszam dziś na chipsy z jarmużu podwójnie czosnkowe są chrupiące i pyszne w połączeniu z kremowym sosem z tahini choć solo również smakują pysznie. Będą idealne jako przekąska np do piwa czy nawet taki osobny dodatek do grilla zamiast tradycyjnych chipsów … nie dość że zdrowo to jeszcze pysznie Polecam
Składniki:
- 3-4 liście jarmużu
- 1 duży ząbek czosnku lub ok 2/4 łyżeczki suszonego
- skórka z 1/2 cytryny kiszonej drobniutko pokrojona lub otarta skórka z cytryny świeżej
- 1/3 łyżeczki soli kłodawskiej
- 2 łyżki oleju z oliwek lub lnianego
Wykonanie:
Liście jarmużu umyć i oderwać od łodyg przełożyć do suszarki i pożarnie wysuszyć. Następnie w miseczce wymieszać wszystkie przyprawy, liście przełożyć do miski i wymieszać z przygotowanymi przyprawami – pognieść rękoma. Piekarnik nagrzać do 160 C termoobieg i wyłożyć przygotowane liście piec ok 15-20 minut często mieszając aby się zrumieniły ale nie spaliły.
sos tahini
- 3 czubate łyżki tahini
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Do miseczki przełożyć gęsta pastę tahini , zetrzeć czosnek dodać sok z cytryny wymieszać, na końcu dodajemy wodę i mieszamy. Pasta powinna się zrobić jasna i delikatna jeżeli będzie zbyt gęsta dodać jeszcze odrobinę wody. Podawać z upieczonymi chipsami .
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej, a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny