x
Kiszona dynia

Ten post był czytany13984razy!

A co powiecie na kiszoną dynię taką do kanapek lub jako dodatek do obiadu. Kiszonki powinniśmy jeść praktycznie do każdego posiłku zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym uchronią nas od przeziębień i wzmocnią nasz organizm i do tego są uznawane za superfood . Zawierają bakterie mlekowe, witaminy z grupy B , sole mineralne .Kiszonki również oczyszczają nasz organizm. 😉 A można je zrobić praktycznie ze wszystkiego 😉 Polecam 

Składniki:

  • ok 500g dyni piżmowej
  • 1 łyżeczka gorczycy kolorowej
  • 4-5 dużych ząbków czosnku
  • 2 baldachimy kopru
  • 4 plastry imbiru
  • 2 duże liście chrzanu lub korzeń poza sezonem
  • 2 łyżki soli na litr wody
  • 1 liść chrzanu na słoik

Wykonanie:

Dynię umyć obrać i pokroić w plastry . Przygotuj solankę w litrze gorącej wody rozpuść dwie łyżki soli i odstaw aby trochę przestygła. Słoiki wyparzyć następnie na dnie ułożyć liść chrzanu wrzucić ząbki czosnku i plasterki imbiru, liście laurowe i ziele angielskie . Teraz ułożyć plastry dyni w słoiku, zalać przygotowana ciepłą solanką a na wierzchu ułożyć liście chrzanu oraz łodygi kopru tak aby przycisnąć dynię żeby nie wypływała ponad wodę. Zamknąć słoik i odstawić w ciepłe miejsce na ok 10 dni , najlepiej spróbować w międzyczasie dynia powinna być na wół twarda . Gotową przenieść do chłodnego miejsca np: do lodówki.
Smacznego

Posty ukazują się również na stronie ,,Będę najlepszą wersją siebie,, w każdy wtorek zapraszam. 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni 

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 4 670 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

2 Comments

  • Dzień dobry, nie dostałam już chrzanu ani kopru w warzywniaku, Za to mam dużo dyni, czy jest sens robić kiszonki bez nich czy to już nie będzie ten smak?

     
    • Witaj możesz zrobić choć szczerze mówiąc bez chrzanu to może stracić na smaku i właściwościach prozdrowotnych.

       

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!