Ryba w sosie kokosowy z miso
Ten post był czytany900razy!
Rybka w aksamitnym sosie kokosowy z miso jest pyszna i zdrowa. Przepis jest dość łatwy w przygotowaniu, połączenie mleka kokosowego i miso czyni je niezwykle aromatycznym daniem. Będzie idealnym posiłkiem na niedzielny obiad. Polecam
Składniki:
- 4 filety ulubionej ryby
- 1 -2 szalotki
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki startego imbiru
- 1 łyżka startej świeżej kurkumy
- 1 puszka mleka kokosowego 400 ml
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżka tamari lub sosu sojowego
- świeżo mielonego pieprzu
do podania
- sok z limonki
- łyżka nasion sezamu
- łyżka oleju sezamowego
- natka pietruszki lub kolendry
Wykonanie:
Filety ryby pokroić na mniejsze kawałki posolić i podsmażyć z obu stron na łyżce oleju kokosowego ok 3-5 minut do zrumienienia , zdjąć z patelni na talerzyk. Rozgrzać drugą łyżkę oleju wrzucić posiekaną szalotkę oraz rozgniecione ząbki czosnku, imbir i kurkumę – podsmażyć ok 5 minut. Teraz dodaj 3/4 szklanki wody oraz gęste mleko koksowe z puszki – wymieszaj .Dodaj jeszcze sos tamari , rybny oraz miso – całość doprowadź do wrzenia, mieszaj do połączenia składników. Włóż kawałki ryby skórą do góry i gotuj bez przykrycia ok 5- 10 minut – możesz dodać brokuły które dojdą w sosie wraz z rybą .
Podawać z brokułami , cząstkami limonki oraz sezamu – skropić olejem sezamowym. Dodatkowo można podawać z komosą ryżową i dużą ilością świeżej kolendry, posypać świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mni znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
link do przepisu :https://livkaplan.com/coconut-miso-salmon/