Ten post był czytany3946razy!

Słodkie fileciki chrupiące z wierzchu i soczyste w środku bardzo je lubimy wszyscy, ale zwłaszcza dzieci za nimi przepadają polecam dla niejadków…

ok 2 Porcie 

Składniki:

• 400 g fileta z indyka lub kurczaka
• 1 łyżeczka papryki ostrej w proszku
• sól, pieprz
• 2 szklanki płatków kukurydzianych ( miodowo-orzechowych)
• 3 jajka
• 3 czubate łyżki mąki pszennej lub krupczatki

ponadto:

• olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso umyć , osuszyć i pokroić na kotleciki – posolić i popieprzyć, posypać papryką do naczynia wbić jedno jajko , wrzucić kotlety – wymieszać i odstawić.
Do woreczka wsypać płatki lekko pognieść ale nie zupełnie na drobno – przesypać do miski.
Do kolejnego naczynia wsypać mąkę a do jeszcze innego wbić jajka i rozbełtać je.
Wyjąć mięso rozgrzać patelnię z tłuszczem, kotlety najpierw obtaczamy w mące potem w jajku a następnie w rozgniecionych płatkach – tak przygotowane smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano .
Podawać z ziemniakami lub kaszą czy też ryżem – pasują do praktycznie wszystkiego .

Smacznego

przepis własny