Chlebek marchewkowy

Ten post był czytany4046razy!

A co powiecie na chlebak marchewkowy słodzony owocami 😉  jest niesamowicie wilgotny podobny do brownie a słodkość jego pochodzi z daktyli i musu jabłkowego. Dzieciom bardzo smakował z dodatkiem masła orzechowego lub czeko-śliwki . Idealnie pasuje do zabrania ze sobą do szkoły czy tez pracy na drugie śniadanie będzie jak znalazł. Polecam

Składniki:

• 1 szklanka daktyli Medjool , bez pestek
• 1 szklanka musu jabłkowego
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 duże ekologiczne jajka
• 1 łyżeczka extraktu waniliowego
• 1 1/2 szklanki tartej marchwi drobno startej
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki imbiru
• szczypta goździka
• 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej

opcjonalnie :

• orzechy włoskie

Wykonanie:

Nagrzej piekarnik do 180 C , formę nasmaruj tłuszczem . Namocz daktyle jeżeli są zbyt twarde następnie odcedź i przełóż do blendera dodaj mus jabłkowy olej i wanilię – miksuj pulsacyjnie do uzyskania gładkiej masy. Dodaj startą marchew i jajka kilka razy pulsuj blenderem, odstawić na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę i wszystkie suche składniki. Teraz połącz wszystko razem i wyłóż do wysmarowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika . Piec ok 40-45 minut do tzw suchego patyczka.
Uwagi :
Jeżeli użyjesz mąki orkiszowej chlebek będzie bardzo wilgotny i smakuje prawie jak brownie , można użyć też mąki pełnoziarnistej co powoduje że będzie bardziej suche ale nadal wilgotne.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie  instagram otaguj post #magiawkuchni 

źródło: https://www.unsweetenedcaroline