x
Falafel z czerwonej soczewicy

Ten post był czytany18855razy!

Jakiś czas temu robiłam falafel, ale nie doczekały zdjęć od tamtej pory trochę czasu minęło- zawsze były zjedzone przed zdjęciem lub było zbyt ciemno na fotografowanie ;-( robię zdjęcia tylko przy świetle dziennym tak to już ze mną jest… Tym razem kiedy zobaczyłam je na stronie u Alexandry nie mogłam przejść obojętnie i okazały się tak pyszne jak wyglądały a wystarczy dosłownie kilka chwil no … plus namoczenie soczewicy polecam

na 6 sztuk

Składniki:

  • 1 mała czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • garść pietruszki
  • 1 szklanka moczonej czerwonej soczewicy *
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki mąki z soczewicy
  • 1\2 łyżeczkI soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne do smaku
  • sok z cytryny

Wykonanie:

Wymoczoną soczewicę przełożyć do blendera i zmiksować ze wszystkimi składnikami do połączenia. Następnie uformować luźne kuleczki i układać na blaszce wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia . Piec w 200 C przez ok 20 minut aż będą złociste.
Podawać z sałatką , humusem czy też chlebkami Nan.

* Soczewicę należy moczyć przez 24 godziny.

Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/as daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

źródło: www.occasionallyeggs.com

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 7 210 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

8 Comments

  • Na szczęście dni są coraz dłuższe i nie trzeba będzie się martwić o światło dzienne 🙂 Falafele prezentują się bardzo apetycznie. Uwielbiam dania na bazie strączkowych.

     
  • Witam serdecznie, właśnie takiego przepisu szukałam, uwielbiam falafele i chętnie zrobię je także z soczewicy. Chciałam jednak zapytać czy mąkę z soczewicy mogę zrobić mieląc ją po prostu np. w młynku do kawy?

     
    • Witam tak możesz zmielić, tylko pamiętaj aby młynek był o dużej mocy aby sobie go nie zniszczyć gdyż ziarna są dość twarde. Pozdrawiam

       
      • Serdecznie dziękuję, właśnie moczę soczewicę i jutro będą falafele. 🙂

         
  • Witam,
    czy mogę dodać mąkę kukurydzianą zamiast mąki z soczewicy?
    Z góry dziękuję!

     
  • Pierwszy raz robiłem falafela. U mnie niestety wyszły strasznie suche i strasznie słone :(.
    W przepisie zamieniłem tylko mąkę z soczewicy na mąkę z ciecierzycy, ale maja one podobne właściwości wchłaniania wody. We wrapie z warzywami i sosem było ok, ale z samą sałatką już bym się nie skusił.
    Na plus szybkość i łatwość wykonania.

     
    • Witaj ostatnio również robiłam je ponownie z i tak zdecydowanie trzeba zmniejszyć sól o połowę no i niestety wychodzą dość suche dlatego podaje je zawsze z sosem – niestety to urok pieczenia w piekarniku wtedy bardziej się wysuszają. Pozdrawiam

       

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!