Ten post był czytany4925razy!

Co powiecie na gołąbki ale trochę w innej wersji i do tego przemycona kapusta dla dzieci 😉 Dzieciaki wprost je uwielbiają mogłyby je jeść codziennie a i dorosłym również smakuje . Wiec co robimy…

Składniki:

• 400 g kapusty
• 1/2 kg mielonego mięsa z indyka
• 100 g ryżu ok 2 szklanki ugotowanego
• 1 -2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka ostrej papryki w proszku
• 1/2 łyżki papryki wędzonej w proszku
• 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej

na sos:

• 500 ml  koncentratu pomidorowego lub 2 puszki pomidorów
  
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżka wędzonej papryki w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1 duży ząbek czosnku
• 1/2 szklanki wody
• 1 cebula

Wykonanie:

Mięso przełożyć do miski dodać ugotowany ryż oraz poszatkować kapustę na drobnych oczkach następnie dodajemy przyprawy  i całość wymieszać  jeżeli masa jest zbyt lużna dodać jeszcze bułki tartej. Odstawić na godzinkę aby całość się przegryzła.

Przygotować sos

Do garnuszka wlać koncentrat lub posiekane pomidory z puszki wraz z sosem dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy plus wodę gotować na małym ogniu. Cebulę pokroić w kostkę podsmażyć na rumiano na minimalnej ilości tłuszczu przełożyć do sosu i gotować jeszcze ok 15 minut – po tym czasie sos zmiksować na gładko.

Z mięsa uformować kotlety na kształt gołąbków i ułożyć w naczyniu w którym będziemy piec – wlać sos i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C termoobieg , piec ok 50 minut w połowie pieczenia polać mięso sosem które znajduje się w formie. 

Mięso powinno się lekko zrumienić z wierzchu wtedy znaczy że jest gotowe.

Podawać z ryżem lub ziemniakami.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

14.07.2010

inspiracja moja mama