x
Gołąbki z kapustą

Gołąbki z kapustą

Ten post był czytany4620razy!

Co powiecie na gołąbki ale trochę w innej wersji i do tego przemycona kapusta dla dzieci 😉 Dzieciaki wprost je uwielbiają mogłyby je jeść codziennie a i dorosłym również smakuje . Wiec co robimy…

Składniki:

  • 400 g kapusty
  • 1/2 kg mielonego mięsa z indyka
  • 100 g ryżu ok 2 szklanki ugotowanego
  • 1 -2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka ostrej papryki w proszku
  • 1/2 łyżki papryki wędzonej w proszku
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej

na sos:

  • 500 ml  koncentratu pomidorowego lub 2 puszki pomidorów
  • 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżka wędzonej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 cebula

Wykonanie:

Mięso przełożyć do miski dodać ugotowany ryż oraz poszatkować kapustę na drobnych oczkach następnie dodajemy przyprawy  i całość wymieszać  jeżeli masa jest zbyt lużna dodać jeszcze bułki tartej. Odstawić na godzinkę aby całość się przegryzła.

Przygotować sos

Do garnuszka wlać koncentrat lub posiekane pomidory z puszki wraz z sosem dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy plus wodę gotować na małym ogniu. Cebulę pokroić w kostkę podsmażyć na rumiano na minimalnej ilości tłuszczu przełożyć do sosu i gotować jeszcze ok 15 minut – po tym czasie sos zmiksować na gładko.

Z mięsa uformować kotlety na kształt gołąbków i ułożyć w naczyniu w którym będziemy piec – wlać sos i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C termoobieg , piec ok 50 minut w połowie pieczenia polać mięso sosem które znajduje się w formie. 

Mięso powinno się lekko zrumienić z wierzchu wtedy znaczy że jest gotowe.

Podawać z ryżem lub ziemniakami.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

14.07.2010

inspiracja moja mama

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 183 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Następny post

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!