Ten post by艂 czytany4506razy!
Lekka kolacja dla wegan i nie tylko. Nie jestem wegank膮 ale uwielbiam tofu w ka偶dej postaci 馃槈 chyba nawet bardziej od mi臋sa… Lubi臋 je za t膮 delikatno艣膰, je偶eli nie lubicie naturalnego tofu mo偶na je wcze艣nie zamarynowa膰 w dresingu b臋dzie bardziej wyraziste i nabierze ciemnego koloru. Podajcie cukini臋 ze 艣wie偶ymi warzywami najlepiej w towarzystwie pomidork贸w. Polecam
Sk艂adniki:
- 1 cukinia zielona
- 1 cukinia 偶贸艂ta
- s贸l himalajska 艣wie偶o mielona
- 150 g tofu naturalnego
dresing:
- 5-6 艂y偶ek oliwy z oliwek
- 2-3 艂y偶ki octu balsamicznego
- 2 艂y偶ki sosu tamari
- 1-2 艂y偶eczki syropu ry偶owego
- s贸l, 艣wie偶o mielona
- 艣wie偶e oregano, tymianek, grecka bazylia
- 1/2 艂y偶eczki suszonego tymianku
ponadto:
- kilka ma艂ych pomidork贸w
Najpierw przygotowa膰 dresing do ma艂ego s艂oiczka wla膰 wszystkie sk艂adniki, zakr臋ci膰 i wstrz膮sn膮膰 kilkakrotnie – odstawi膰.
Cukini臋 przekroi膰 na 艣rednie plastry lub talki w zale偶no艣ci jak lubimy;-) . Cukini臋 posoli膰 oraz posypa膰 tymiankiem i grilowa膰 na rumiano z obu stron – cukinia powinna by膰 p贸艂twarda. U艂o偶y膰 na talerzach (pokruszy膰 tofu) i posypa膰 ,pola膰 wcze艣niej przygotowanym dresingiem oraz 艣wie偶ymi zio艂ami – do艂o偶y膰 po kilka ma艂ych pomidork贸w i podawa膰 . Doskonale smakuje na ciep艂o jak r贸wnie偶 na zimno.
Smacznego
Je偶eli spodoba艂 ci si臋 ten przepis prosz臋 zostaw komentarz poni偶ej a mo偶e ju偶 go wykona艂e艣/a艣 daj mi zna膰 jak ci wyszed艂 udost臋pnij zdj臋cie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis w艂asny
14.05.2018
Dodaj komentarz