Ten post by艂 czytany4650razy!
Omlet na 艣niadanko jak znalaz艂 – ostatnio to moje ulubione 艣niadano 馃槈 owsianki te偶 pewnie by艂y by dobre ale niestety jako艣 nie mog臋 si臋 do nich przekona膰 … Jest soczek i jest omlecik oraz ulubiony kozi ser do tego troch臋 艣wie偶ych zi贸艂 i gotowe.Polecam
Sk艂adniki:
- 2 jajka
- *4 艂y偶ki marchewki (mi膮偶sz po soku)
- 1 艂y偶ka m膮ki ry偶owej
- kilka plasterk贸w sera koziego
- czarny sezam
- olej z pestek winogron
- ok 2 -3 艂y偶ki 艣wie偶ych siekanych zi贸艂 (tymianek , bazylia)
- 2 艂y偶ki czarnego sezamu
ponadto:
- ple艣niowy ser kozi
Wykonanie:
呕贸艂tka oddzieli膰 od bia艂ek bia艂ka ubi膰 ze szczypt膮 soli na sztywno , w mi臋dzyczasie wycisn膮膰 sok z marchewki ( marchewk臋 trzeba wcze艣niej obra膰). Soczek przela膰 do szklaneczki je偶eli jest za s艂odki mo偶na rozcie艅czy膰 troch臋 wod膮 . Mi膮偶sz po wyci艣ni臋tym soku (dwie 艂y偶ki) dodajemy do ubitego bia艂ka wraz z 偶贸艂tkami oraz wsypujemy jeszcze zio艂a, czarny sezam i delikatnie mieszamy razem z m膮k膮 .
Rozgrza膰 patelni臋 z 艂y偶k膮 oleju kokosowego wy艂o偶y膰 mas臋 i sma偶y膰 na 艣rednim ogniu na rumiano przewr贸ci膰 na druga stron臋 mo偶na u偶y膰 do tego du偶ego talerza – zsun膮膰 omlet na talerz nast臋pnie przykry膰 patelni膮 i odwr贸ci膰 na drug膮 stron臋 je偶eli b臋dzie taka potrzeba mo偶na doda膰 odrobin臋 t艂uszczu.
Usma偶ony omlet prze艂o偶y膰 na talerz nast臋pnie pokroi膰 plasterki koziego sera posypa膰 ziarnami czarnego sezamu i podawa膰.
*Je偶eli nie macie ochoty na sok wystarczy zetrze膰 marchew na drobnych oczkach ok 2 zale偶y od wielko艣ci.
Smacznego
Je偶eli spodoba艂 ci si臋 ten przepis prosz臋 zostaw komentarz poni偶ej 馃槈 a mo偶e ju偶 wykona艂e艣 ten przepis prosz臋 udost臋pnij zdj臋cie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis w艂asny
26.02.2016
te偶 jako wol臋 omlety i jajecznice na sniadania niz owsianki. Co prawda nie jestem zwolenniczka sniadan typowo bialkowo-tluszczowych. Pieczywo do tego musi byc, inaczej chyba bym zemdlala po 30 minutach 馃槈
wspania艂a propozycja ometu