Ten post by艂 czytany2896razy!
Pieczone ziemniaki z ogniska kto ich nie jad艂 馃槈 za czas贸w dzieci艅stwa . Uwielbiamy i mamy wspania艂e wspomnienia z nimi zwi膮zane 馃槈 tera藕niejsze pokolenie ich nie zna albo zna niewielu . Jaki艣 czas temu postanowili艣my to zmieni膰 cz臋艣ciej robi膰 ogniska aby piec ziemniaki w prawdziwym 偶arze aby nasze dzieci pozna艂y ich smak . Pocz膮tkowo nie chcia艂y bo brudne bo dziwne itp drugie podej艣cie by艂o lepsze i zacz臋艂o smakowa膰 tak 偶e dla nas nie wystarczy艂o ha ha . Polecam chocia偶 chyba nie musz臋 bo znajdzie si臋 wielu ich smakoszy 馃槈
Sk艂adniki:
- 艣redniej wielko艣ci ziemniaki do pieczenia w ognisku ( po ok dwa na osob臋 )
dodatki :
- mas艂o+ 1 z膮bek czosnku rozgnieciony +艣wie偶y tymianek
- papryka w臋dzona 1/2 艂y偶eczki
- 1 艂y偶ka oliwy z oliwek + do wysmarowania formy
- 1 ser ple艣niowy na osob臋
- d偶em 偶urawinowy
Wykonanie:
Mas艂o utrzyj z czosnkiem i 艣wie偶ym tymiankiem , najlepiej zr贸b to nawet dzie艅 wcze艣niej i sch艂od藕 w lod贸wce.
Przypraw najpierw ser , posyp tymiankiem , w臋dzon膮 papryk膮 i skrop oliw膮. U艂贸偶 na blaszce wysmarowanej t艂uszczem lub na patelni 偶eliwnej kt贸r膮 b臋dziemy k艂a艣膰 na ogniu. Rozpal ogie艅 , pozw贸l mu si臋 troch臋 wypali膰 aby powsta艂 偶ar rozgarnij go wrzu膰 ziemniaki i przykryj ca艂o艣膰 偶arem . Ziemniaki powinny si臋 piec ok 45 minut do godziny czasu . Nie zawijam ich w 偶adne z艂otka poniewa偶 moje zdanie jest takie 偶e do naszego organizmu przedostaje si臋 aluminium kt贸rej ci臋偶ko si臋 pozby膰, ale to jest moja opinia mo偶ecie zrobi膰 jak chcecie. Je偶eli macie potrzeb臋 zawi艅cie je w foli臋 aluminiow膮 i pieczcie w ten sam spos贸b. Kiedy ziemniaki s膮 ju偶 prawie gotowe na kratk臋 wstaw blaszk臋 z serami i opiekaj po ok 2 minutki z ka偶dej strony a偶 si臋 zrumieni膮 . (pilnuj czasu aby sery si臋 nie rozp艂yn臋艂y ) Po tym czasie wygarnij ziemniaki z 偶aru i sprawd藕 czy si臋 upiek艂y, prze艂贸偶 na talerz przekr贸j na p贸艂 i w艂o偶y膰 kawa艂ek zimnego mas艂a posypa膰 sol膮 i tymiankiem podawa膰 z upieczonymi warzywami i serem dodaj te偶 d偶em 偶urawinowy kt贸ry bardzo pasuje do sera.
Smacznego
Je偶eli spodoba艂 ci si臋 ten przepis prosz臋 zostaw komentarz poni偶ej a mo偶e ju偶 go wykona艂a艣/es daj mi zna膰 jak ci wyszed艂 udost臋pnij zdj臋cie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis w艂asny
Dodaj komentarz