Pulpeciki na parze z groszkiem

Ten post był czytany4343razy!

Delikatne pulpeciki z dodatkiem groszku, ugotowane na parze, z pysznymi zielonymi brokułami – lubię takie proste obiadki od czasu do czasu  🙂 może i Wam zasmakuje. Polecam

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wołowo – wieprzowe
• 1/2 szklanki mrożonego groszku 
• 1 czerstwa bułka 
• 1 jajko 
• 2 ząbki czosnku 

Wykonanie:

Namoczyć bułkę w mleku lub wodzie – odcisnąć. Mięso przyprawić solą i pieprzem , następnie dodajemy rozgnieciony czosnek , jajko i bułkę – wymieszać. Groszek wsypujemy na sito i przelewamy gorącą wodą – dodajemy groszek i mieszamy z mięsem – formujemy kotleciki. Wstawiamy garnek do gotowania na parze, pulpety obtaczamy w mące i układamy w garnku – gotujemy ok 20 minut. 

na sos 

• 1 szklanka rosołu warzywnego 
• 1/2 pęczku koperku 
• sól, pieprz do smaku 
• 1 płaska łyżka mąki pszennej

ponadto 

• 1 z blanszowany brokuł 
• 1/2 szklanki rozmrożonego groszku 
• 3 łyżki czarnego sezamu 
• ulubiony makaron

Wykonanie:

Wrzucić pokrojony koperek do wywaru – przez chwilę podgotować. Następnie w małej zimnej ilości wody wymieszać mąkę ze śmietaną, Do gotującego sosu wlać małym strumieniem zawiesinę i zagotować przez chwile mieszając aby niepowstały grudki.

Ugotować makaron według przepisu i podawać z pulpecikami i sosem, posypać rozmrożonym groszkiem i czarnym sezamem.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł , udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

09.05.2013