Ten post był czytany6125razy!

Chlebek marchewkowy słodki, sycący idealny na słodkie śniadanie pyszny z odrobiną masła kiedy jest jeszcze ciepły jak również zimny smakuje wyjątkowo. Aromat przypraw jest zniewalający kolejnego dnia pokrojony i przypieczony na patelni lub w tosterze podany w towarzystwie mocnej kawy Polecam 

Składniki:

• 1/2 szklanki oleju orzechowego lub kokosowego stopionego
• 1/2 szklanki miodu płynnego
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku jabłkowego
• 2 ubite jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka startej marchwi
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej ( dałam pełnoziarnistą )
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych 
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

opcjonalnie:

• pestki dyni do posypania
• płatki owsiane do posypania blaszki i chlebka

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 C , formę wysmarować masłem i posypać płatkami owsianymi odstawić.

W misce wymieszać mokre składniki olej, miód , sok jabłkowy , jajka i wanilię. Dodać startą marchewkę całość odstawić na bok.

W dużej misce wymieszać mąkę , proszek do pieczenia , sodę , przyprawy oraz wiórki kokosowe. Wlać mokre składniki do suchych wymieszać do połączenia na końcu dodać jeszcze posiekane orzechy i rodzynki. Ciasto wlać do formy i obsypać pestkami dyni oraz płatkami owsianymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 45 minut aż wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta. Wystudzić w piekarniku przez minimum 15 minut potem można kroić i podawać z masłem – polecam.

Użyłam formy keksowej 25cm /12 cm.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

15.08.2018

źródło : Dishing Up The Dirt