x
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Ten post był czytany44964razy!

Kolorowa sałatka makaronowa na szybką kolację a może też lunch do pracy jest aromatyczna dzięki suszonym pomidorom na słońcu. Jest również sycąca a zarazem lekka co nie obciąży zbytnio naszego żołądka … myślę że idealnie sprawdzi się również jako danie dla dzieci przynajmniej mój niejadek się nią zajada… 😉 polecam

składniki:

  • 250 g makaronu bezglutenowego
  • 250g suszonych pomidorów
  • 1 duży brokuł
  • 1 szklanka słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 20 oliwek grilowanych (można użyć dowolnych )
  • 2 kulki sera mozzarella
  • sól, pieprz do smaku
  • olej z suszonych pomidorów ok 6 łyżek
  • 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

Brokuły porozdzielać na różyczki wsypać do miski dodać czosnek sól, pieprz ziołowy polać oliwą i sokiem z cytryny – wymieszać . Wyłożyć na blachę , wstawić do nagrzanego piekarnika 200 C i piec ok 30 minut aż się zrumienią.
W międzyczasie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Do makaronu dodać ciepły upieczony brokuł , suszone pomidory pokroić w paski wrzucić do makaronu. Słonecznik zalać gorącą i odstawić na 5 minut następnie odcedzić i dodać do makaronu. Ser porwać na mniejsze kawałki wszystko razem wymieszać polać oliwą z suszonych pomidorów i ewentualnie doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem i cytryną.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 13 199 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!