x
Sernik dyniowo waniliowy

Ten post był czytany3731razy!

Pyszny serniczek dyniowo – waniliowy, bardzo delikatny rozpływa się w ustach… polecam smakoszom serników i nie tylko …

forma 26 cm

Składniki:

  • 1 kg sera twarogowego trzykrotnie mielonego
  • 1/4 szklanki brandy
  • 1 szklanka soku ananasowego
  • 500 g oczyszczonej dyni
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 jajek
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej

Na spód:

  • 30 dag ciastek pełnoziarnistych
  • 100 g masła
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Ponadto:

  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady białej

Wykonanie:

Dynię pokroić w kostkę zalać sokiem ananasowym i udusić – odparować i zmiksować na pure, przestudzić. Ciastka pognieść polać ekstraktem i utrzeć z masłem. Wyłożyć dno blaszki wcześniej wysmarowanym tłuszczem lub wyłożonej papierem dopieczenia. Ser utrzeć z pure dyniowym,dodając powoli cukier oraz brandy. W drugiej misce ubić jajka z ekstraktem z wanilii. – wlać powoli do masy serowej i trzeć na jednolita masę. Następnie wsypać mąkę i zmiksować wszystko razem – wylać do blaszki. Piec w kąpieli wodnej w180 C ok 60 minut z termoobiegiem . Po tym czasie wyłączyć piekarnik i wystudzić ciasto – następnie wstawić do lodówki na noc aby się porządnie schłodziło. Przed podaniem posypać wiórkami z ciemnej i białej czekolady.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

28.10.2010

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 419 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!