Kotlety ziemniaczane
Ten post był czytany4939razy!
Dzisiaj zapraszam na kotleciki ziemniaczane chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku wprost rozpływające się w ustach 😉 Można je zrobić ze świeżymi ziołami czy też szczypiorkiem a może po prostu z odrobiną sera w środku . A jak zostaną wam ziemniaki z obiadu to ten przepis będzie jak znalazł – polecam.
składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku
- 200 g. mąki pszennej
- 1/2 pęczka natki pietruszki lub biała część pora
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki zmielić dodać przyprawy, pokrojoną drobniutko natkę ( Jeżeli chcemy dodać por należy wcześniej drobno pokroić i lekko zrumienić na patelni), jajko oraz mąkę. Ciasto będzie się kleiło do rąk dość mocno więc ręce obtaczać dodatkowo w mące. Podzielić na porcję i obtaczać w bułce tartej , smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron.
Podawać np: z sałatką z pomidorów i świeżych ziół.
Smacznego
przepis własny
10.06.2010