x
Suflet podwójnie czekoladowy

Suflet podwójnie czekoladowy

Ten post był czytany4213razy!

Suflety uwielbiam chyba w każdej postaci a już w szczególności czekoladowe takie z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem mniam … Polecam na deser a może na słodkie śniadanie 🙂

na 6 porcji

Składniki:

na spód

  • 200 ml. mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 1 łyżka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 50 ml. mleka
  • 100 g. czekolady mlecznej

masa

  • 50 g. czekolady mlecznej
  • 50 g. czekolady gorzkiej
  • 100 ml. mleka
  • 200 ml. mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 2 białka

opcjonalnie

  • 2 łyżki rozpuszczonej czekolady lub cukier poder

Rozpuść w garnuszku czekoladę i dolej mleko skondensowane wymieszane z cukrem trzcinowym -ciągle mieszając do uzyskania jednolitej masy i tak by się cukier rozpuścił. Do 50 ml mleka wsyp make i wymieszaj następnie wlej do gotującego się mleka i szybko mieszaj tak by powstał budyń. Rozłóż do 6 kokilek i odstaw.

Wykonanie:

Czekolady rozpuść w rondelku na małym ogniu. W drugim garnuszku zagrzej mleko 150 ml i dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz resztę mleka wymieszanego z mąka – mieszaj do zgęstnienia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Następnie wbij żółtka i zmiksuj oraz dodaj ubita piane z białek i delikatnie wymieszaj. Przelej do kokilek i wstaw do nagrzanego piekarnika 180 C ok 15 minut termoobieg. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche, wyłączyć i pozostawić jeszcze na ok 10 minut i wyjąc i polać odrobiną rozpuszczonej czekolady.

Smacznego

 

przepis własny

03.10.2010

Jeżeli zrobiłeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

 

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 475 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Następny post

1 Comment

  • pychota .mniam mniam 🙂

     

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!