Surówka z kopru włoskiego
Ten post był czytany2619razy!
Dziś zapraszam na prostą sałatkę z kopru włoskiego z minimalną ilością składników . To świetny dodatek do kolacji lub obiadu który dopełni nasze danie do tego jest lekka i orzeźwiająca Polecam
Składniki:
- 1 koper włoski
- 1 szalotka
- 1/2 limonki
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- *1 łyżka czarnego sezamu
Wykonanie:
Koper włoski umyć i osuszyć , ziarna słonecznika przełożyć do miseczki – zalać gorącą wodą i odstawić na ok 5 minut. Teraz koper pokroić w cienkie plasterki posolić i skropić sokiem z limonki – wymieszać Szalotkę pokroić drobno w kosteczkę dodać do sałatki doprawić solą i pieprzem. Zaparzony słonecznik odcedzić z wody dodać do sałatki jak również czarny sezam oraz skropić dobrej jakości oliwą z oliwek .Możecie dodać odrobinę miodu choć dla mnie sam koper jest wystarczająco słodki.
Polecam
*Czarny sezam można go pominąć , nie pomylcie go tylko z czarnuszką bo wyglądają podobnie a smaki są zupełnie inne …