Ten post był czytany1707razy!

Witajcie dziś mam dla was przepis na kremowy wegański serek na bazie tofu . Jest lekki i pyszny do tego ze świeżymi ziołami, miedzianymi dzikim czosneczkiem ale jeżeli nie macie możliwości go zebrać z powodzeniem można zastąpić czosnkiem niedźwiedzim lub zielonym szczypiorkiem z czosnku. Jest niezwykle aromatyczny a śniadanie z jego udziałem to rozkosz dla podniebienia . Polecam.  

Składniki 

• 2 serki tofu   
• 1 łyżka majonezu wegańskiego
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki płatków drożdżowych
• Ok 1 łyżeczki soli jajecznej
• ½ limonki sok + otarta skóra
• ½ łyżeczki pieprzu ziołowego

Świeże zioła:

• dziki czosneczek lub czosnek niedźwiedzi spora garść 
• garść szczypiorku
• garść kolendry
• Olej lniany ok 1-2 łyżki 

Wykonanie:

Całą zieleninę umyć , od czosneczku poodrywać listki i pokroić drobno , kolendrę koję z odrobiną łodyżki , szczypiorek również pokroić drobno – odstawić.

Serek odsącz z wody i umieć w mikserze , dodaj sól oraz majonez i jogurt – zmiksuj na gładką pastę.  Zieleninę dodać do serka(odrobine zostawić do przybrania) i wymieszać doprawić do smaku solą oraz pieprzem jeżeli zajdzie taka potrzeba. Schłodzić w lodówce , przełożyć do miseczki posypać resztą zieleniny i polać olejem lnianym .

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni