Ten post był czytany6390razy!

Nie dość że smaczne to jeszcze zdrowe – takie to ja połączenia lubię najbardziej:-) Gofry smakują dobrze zarówno na śniadanie jak również jako deser sprawdzą się idealnie. Oczywiście można dodać więcej słodzidła do ciasta jeżeli lubicie bardziej słodkie – ale mi ta mała ilość zupełnie wystarcza zwłaszcza że podaje je ze słodkimi jagódkami. 😉 polecam

składniki na ciasto:

• 1 szklanka mleka
• 2 białka + 1 żółtko 
• 1 szklanka mąki żytniej+ 1 czubata łyżka (lub mąka pełnoziarnista)
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
• 1 czubata łyżka gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka sody

 ponadto:

• 250 g twarogu trzykrotnie mielonego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki połączyć i podawać z goframi

• kilka łyżeczek jagód z syropu lub inny owoców

Wykonanie:

Do miski wlać mleko, wbić jajko plus jedno białko – lekko ubić.  Dodać resztę składników i zmiksować do połączenia, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok 20 -30 minut by odpoczęło.

Patelnię do gofrów rozgrzać na średnim gazie – posmarować pędzelkiem maczanym w oliwie i smażyć z obu stron na rumiano – uważać aby się nie przypaliło. 

Te same gofry możemy upiec w elektrycznej gofrownicy – postępować według instrukcji producenta.

Tak przygotowane gofry studzę chwilkę na kratce obsypuje lekko cukrem pudrem na wierzch kładę serek i polewam jagodami z syropu.

Smacznego

Jeżeli podobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

13.02.2015