Deser z tapioki
Ten post był czytany4203razy!
Lubię takie desery które czasem potrafią zastąpić śniadanie 😉 tym razem wegański pełen perłowych kuleczek i do tego niskokaloryczny ze słodkim kaki , pychotka . A może wy się skusicie czasem zabieram go też do pracy na drugie śniadanie polecam
Składniki:
na 2-3 porcje
- 550 ml mleka kokosowego
- 50 g tapioki
- 2 łyżki ksylitolu lub cukru kokosowego
- szczypta soli kłodawskiej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 owoce dojrzałego kaki
- suszone chipsy kokosowe lup świeże płatki kokosa
Wykonanie:
Tapiokę zalać mlekiem kokosowym dodać szczyptę soli i odstawić na ok 15 -20 minut. Po tym czasie dodać ksylitol lub inny zamiennik cukru – gotować na małym ogniu ciągle mieszając przez ok 10 ( perełki powinny stać się przezroczyste) .
Owoc kaki umyć i zmiksować na puree ( jeżeli skóra jest twarda można ją obrać , choć ja nie widzę takiej potrzeby jeżeli owoc jest bardzo dojrzały) mus z kaki przełożyć do dwóch słoiczków i na to nałożyć ugotowaną tapiokę. Udekorować suszonymi płatkami kokosa.
Dobrze schłodzić w lodówce .
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram