Ten post był czytany3929razy!

Lubię takie desery które czasem potrafią zastąpić śniadanie 😉  tym razem wegański pełen perłowych kuleczek i do tego niskokaloryczny ze słodkim kaki , pychotka . A może wy się skusicie czasem zabieram go też do pracy na drugie śniadanie polecam

Składniki:

na 2-3 porcje

• 550 ml mleka kokosowego
• 50 g tapioki
• 2 łyżki ksylitolu lub cukru kokosowego
• szczypta soli kłodawskiej
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 owoce dojrzałego kaki
  
• suszone chipsy kokosowe lup świeże płatki kokosa

Wykonanie:

Tapiokę zalać mlekiem kokosowym dodać szczyptę soli i odstawić na ok 15 -20 minut. Po tym czasie dodać ksylitol lub inny zamiennik cukru – gotować na małym ogniu ciągle mieszając przez ok 10 ( perełki powinny stać się przezroczyste) .
Owoc kaki umyć i zmiksować na puree ( jeżeli skóra jest twarda można ją obrać , choć ja nie widzę takiej potrzeby jeżeli owoc jest bardzo dojrzały) mus z kaki przełożyć do dwóch słoiczków i na to nałożyć ugotowaną tapiokę. Udekorować suszonymi płatkami kokosa.
Dobrze schłodzić w lodówce .
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram