Ten post był czytany3237razy!

Witajcie dziś mam dla was prosty przepis na bezglutenowe mocno chrupiące gofry które możesz zjeść zarówno na słodko lub na wytrawnie wystarczy zmienić dodatki np z bananów na szpinak z fetą … Wystarczy dobra gofrownice minimum składników jedynie co potrzebujesz to cierpliwość na sfermentowanie więc zapraszam do chrupania … 

Składniki:

• 1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej 
• woda 
• szczypta soli 
• oliwa z oliwek 

Wykonanie:

Soczewice przepłukać na sicie pod bieżącą wodą, następnie przełożyć do słoika i zalać wodą w takiej ilości aby przykryła całość i była ponad ziarna ok 1 cm – przykryć i zostawić na jeden dzień w ciepłym miejscu.  

Kolejnego dnia odcedzić z wody soczewicę ( wodę zostawiamy)  i przełożyć do blendera dolać odrobinę wody z moczenia aby uzyskać jednolita konsystencje płynnej śmietany.  Przelać do słoiczka i przykryć gazą odstawić na jeden dwa dni aby sfermentowało – powinno podwoić swoją objętość,  Gotową masę delikatnie zamieszać dodać szczyptę soli, gofrownice rozgrzać i lekko posmarować tłuszczem . Gofry pieczemy na złoto , studzić na kratce. 

Ja podaje swoje z bananem , tahini i syropem z granatu.

Smacznego 

Jeżeli spodobał Ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni