Ten post był czytany745razy!
Witajcie dziś mam dla was prosty przepis na bezglutenowe mocno chrupiące gofry które możesz zjeść zarówno na słodko lub na wytrawnie wystarczy zmienić dodatki np z bananów na szpinak z fetą … Wystarczy dobra gofrownice minimum składników jedynie co potrzebujesz to cierpliwość na sfermentowanie więc zapraszam do chrupania …
Składniki:
- 1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej
- woda
- szczypta soli
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Soczewice przepłukać na sicie pod bieżącą wodą, następnie przełożyć do słoika i zalać wodą w takiej ilości aby przykryła całość i była ponad ziarna ok 1 cm – przykryć i zostawić na jeden dzień w ciepłym miejscu.
Kolejnego dnia odcedzić z wody soczewicę ( wodę zostawiamy) i przełożyć do blendera dolać odrobinę wody z moczenia aby uzyskać jednolita konsystencje płynnej śmietany. Przelać do słoiczka i przykryć gazą odstawić na jeden dwa dni aby sfermentowało – powinno podwoić swoją objętość, Gotową masę delikatnie zamieszać dodać szczyptę soli, gofrownice rozgrzać i lekko posmarować tłuszczem . Gofry pieczemy na złoto , studzić na kratce.
Ja podaje swoje z bananem , tahini i syropem z granatu.
Smacznego
Jeżeli spodobał Ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni
Dodaj komentarz