Indyk curry z ziołami
Ten post był czytany4731razy!
Kolejna propozycja obiadowa na nogi z indyka tym razem pieczone w piekarniku jeszcze lepsze niż ostatnio 🙂 czy rozpływa się w ustach po upieczeniu ? to mało powiedziane jest idealne soczyste w środku a mięso dosłownie samo odchodzi od kości jest aromatyczne i pachnące a podczas pieczenia ten zapach rozchodził się po całym domu , a dzieci wyczekiwały przy piekarniku – mamo długo jeszcze … jeszcze chwilę … a już minęła ta chwila… taki był zapach aż wreszcie się doczekali i zajadali się że aż uszy się trzęsły… ha ha polecam
dla 4 dorosłych osób
Składniki:
- 4 nogi z indyka
- 4 łyżeczki przyprawy curry w proszku
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżki ostrej papryki w proszku
- świeże lub suszone zioła ( tymianek, rozmaryn)
ponadto
- folia aluminiowa
- 2 marchewki na porcję
Wykonanie:
Mięso umyć oczyścić i osuszyć. sól wsypać do małej miseczki dodać rozgnieciony czosnek i utrzeć razem aż składniki się połączą – natrzeć mięso. Następnie posypać przyprawami z obu stron i ziołami – odłożyć do miski najlepiej na całą noc – przechowywać w lodówce pod przykryciem. Kolejnego dnia na folii rozłożyć kawałki marchewki wcześniej obrane i umyte na to mięso i posypać curry, można polać odrobina oliwy – zawinąć każdą pałkę w oddzielny kawałek folii i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C, piec przez 2,5 godziny następnie wyłączyć piekarnik – zostawić mięso jeszcze na pół godziny. Po tym czasie ostrożnie wyjąć najlepiej w rękawicach uważając aby się nie poparzyć. Podawać na gorąco.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś , daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
16.12.2015