Indyk curry z ziołami

Ten post był czytany3616razy!

Kolejna propozycja obiadowa na nogi z indyka tym razem pieczone w piekarniku jeszcze lepsze niż ostatnio 🙂 czy rozpływa się w ustach po upieczeniu ? to mało powiedziane jest idealne soczyste w środku a mięso dosłownie samo odchodzi od kości jest aromatyczne i pachnące a podczas pieczenia ten zapach rozchodził się po całym domu , a dzieci wyczekiwały przy piekarniku – mamo długo jeszcze … jeszcze chwilę … a już minęła ta chwila… taki był zapach aż wreszcie się doczekali i zajadali się że aż uszy się trzęsły… ha ha polecam

dla 4 dorosłych osób

Składniki:

• 4 nogi z indyka
• 4 łyżeczki przyprawy curry w proszku
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki soli 
• 1/2 łyżki ostrej papryki w proszku
• świeże lub suszone zioła ( tymianek, rozmaryn)

ponadto

• folia aluminiowa
• 2 marchewki na porcję

Wykonanie:

Mięso umyć oczyścić i osuszyć. sól wsypać do małej miseczki dodać rozgnieciony czosnek i utrzeć razem aż składniki się połączą – natrzeć mięso. Następnie posypać przyprawami z obu stron i ziołami – odłożyć do miski najlepiej na całą noc – przechowywać w lodówce pod przykryciem. Kolejnego dnia na folii rozłożyć kawałki marchewki wcześniej obrane i umyte  na to mięso i posypać curry, można polać odrobina oliwy – zawinąć każdą pałkę w oddzielny kawałek folii i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C, piec przez 2,5 godziny następnie wyłączyć piekarnik – zostawić mięso jeszcze na pół godziny. Po tym czasie ostrożnie wyjąć najlepiej w rękawicach uważając aby się nie poparzyć. Podawać na gorąco.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś , daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

16.12.2015