x
Pesto z natki pietruszki

Ten post był czytany6435razy!

Pesto z natki pietruszki prosto z naszego ogródka jest bardzo aromatyczne i szybkie do wykonania do tego dobrej jakości oliwa i gotowe . Możemy się cieszyć wspaniałym smakiem 😉 Wykorzystujemy je do smarowania kanapek czy też łączymy z makaronem lub polewamy ziemniaczki . Polecam 

Składniki:

  • spory pęczek natki pietruszki ok 50 -60 g
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki słonecznika
  • 1 łyżeczka syropu ryżowego lub miodu
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli kamiennej
  • 100 ml oliwy (użyłam greckiej oliwy z oliwek )

opcjonalnie:

  • 1-2 łyżeczki czarnuszki
  • oliwa z oliwek do polania wierzchu

Wykonanie:
Natkę pietruszki umyć i osuszyć, łodygi kroję na mniejsze kawałki wrzucam do melaksera wraz z połową słonecznika i czosnkiem – miksuję aż będą dość małe. Teraz dokładam resztę natki , oraz słonecznika, sól, słodzidło , i powoli dolewam oliwę wraz z sokiem z limonki. Sok daję stopniowo najpierw lepiej spróbować aby pesto nie było zbyt kwaśne. Można zmiksować do gładkiej konsystencji chociaż ja lubię czuć kawałki ziaren 😉 dla tego między innymi na samym końcu dorzucam jeszcze odrobinę czarnuszki i mieszam już łyżeczką.
*Pesto przekładam do słoiczka zalewam oliwą i przechowuję w lodówce. Jeżeli boję się że nie zdążę go zjeść mrożę w foremce do kostek lodu.

Jeżeli chcecie bardziej płynne pesto wystarczy zwiększyć ilość oliwy.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

27.08.2018

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 779 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

2 Comments

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!