Pulpeciki z kukurydzą

Ten post był czytany2762razy!

Delikatne i smaczne danie z pulpecikami z dodatkiem kukurydzy ugotowane na parze 😉 podane z sosem sojowo-pieczarkowym wymieszane z makaronem pappardelle – polecam. Polecam

Składniki:

• 300 g mielonego wieprzowo – wołowego
• 1 jajko
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 ząbki czosnku
• 150 g kukurydzy z puszki

Na sos

• 4 duże pieczarki
• 2 szklanki wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu winchester
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej

Ponadto

• makaron pappardelle

Wykonanie:

Mielone wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, jajkiem, siekana natką pietruszki sosem sojowym oraz kukurydzą i bułką tartą – żeby zagęścić mięsko. Odstawić na ok godzinkę aby przeszło przyprawami. Po tym czasie formujemy małe pulpeciki i układamy w garnku do gotowania na parze. Gotować ok 20 minut.

W międzyczasie pokroić pieczarki w plasterki i podsmażyć – -przełożyć do garnka zalać wodą, dodać sosy i gotować ok 15 minut na małym ogniu. Na patelni rozpuścić masło i wsypać mąkę szybko mieszając tak by niepowstały kluchy tylko ładnie się połączyło. Wlać łyżkę sosu i połączyć mieszając następnie przelać do garnuszka i wymieszać tak by się nam nie zważyło zagotować i odstawić.

Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.

Ugotowany makaron wymieszać z przygotowanym sosem i przełożyć na talerz na wierzch ułożyć pulpeciki posypać delikatnie siekaną natką pietruszki i podawać.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

13.04.2011