Ten post był czytany3207razy!

Zapraszam dziś na lekki i pyszny obiad do tego jest niepozornie prosty no i nie zajmie nam zbyt wiele czasu do przygotowania. Wystarczy kilka składników i mrożony groszek, do tego dania użyłam ryżu basmati ponieważ po ugotowaniu nadal zostaje sypki. U mnie w zamrażalce zawsze jest mrożony groszek no i grzyby oczywiście ale to inna historia. Itaki obiad przygotujemy dosłownie tyle ile czasu będzie gotował się nasz ryż 😉 . W lodówce zawsze pełno kiszonek ale tym razem nie będzie surówki tylko kiszona cytryna jako przyprawa do naszego ryżu. Podczas przyprawiania uważajcie z dodatkiem soli ponieważ cytryny już same w sobie są dość słone.

I taka ciekawostka wiecie że zdjęcie zostało zrobione prawie rok temu aż sama jestem zaskoczona, gdzieś się zapodziało wśród innych 😉  ha ha choć danie powtarzam dość często 😉 Polecam  

Składniki:

• 200g ryżu basmati
• 500 g mrożonego groszku
• świeżego szpinaku baby
• 1/2 kiszonej cytryny
• czarnuszka
• szczypiorek
• 4 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• olej lniany

Wykonanie:

Ryż przed gotowaniem należy porządnie przepłukać pod bieżącą wodą i wrzucić na gotującą i osolona wodę. Gotować według czasu podanego na opakowaniu.
W międzyczasie do drugiego garnka wrzucić mrożony groszek i zalać gorącą wodą – gotować ok 10 minut , odcedzić.
Na patelni rozgrzać tłuszcz wrzucić szpinak i dodać starty czosnek dodać sól i smażyć na małym ogniu aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Teraz dodaj ryż oraz groszek i drobno pokrojona skórka z kiszonej cytryny dopraw solą do smaku i świeżo mielonym pieprzem . Przełożyć na talerze posypać czarnuszką można tez polać olejem lnianym oraz posypać zatarem i szczypiorkiem .
Smacznego

przepis własny

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni