x
Sałatka z buraka z sosem z granatu

Ten post był czytany2589razy!

Dość łatwa sałatka z pieczonym burakiem i grejpfrutem z dodatkiem tureckiego sosu z owoców granatu , jest lekka i pyszna idealnie pasująca do pracy na lunch … Teraz z początkiem wiosny i oczekiwaniu na nowalijki  najbardziej ratuję się właśnie warzywami korzeniowymi kiedy sezonowych pomidorków brak … jak ja za nimi tęsknię … 

na 2 porcje 

Składniki :

  • 1 duży upieczony burak (ja kupuję podłużne ) 
  • 1 duży grejpfrut 
  • rucola 
  • 1 łyżka oleju lnianego ( używam Dr. Budwig- według mnie najlepszy i nie śmierdzi rybą ) 
  • ulubione kiełki 
  • łuskane ziarna konopi 
  • vege feta 
  • sos z granata ( Turecki )
  • świeżo mielony pieprz 

Wykonanie: 

Rucole wrzucić do miski wymieszać z ziarnem konopi i oliwą – odstawić.  Płatki kokosa przyprażyć na suchej patelni i przełożyć do osobnej miseczki.  Różowy grejpfrut obrać ze skóry i wyfiltrować z błonek – dodać do rucoli.  Upieczonego buraka obrać ze skóry i pokroić w paski dodać do sałatki – wymieszać. Na końcu pokroić w małą kostkę fetę wrzuć na wierzch posypać kiełkami oraz prażonymi płatkami koksa . Całość polać sosem z granatu i można doprawić świeżo mielonym pieprzem 

polecam  

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni  

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 743 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Następny post

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!