Ten post był czytany2707razy!

Witajcie dziś mam przepis na białkowe placuszki cytrynowe , z wiejskiego twarogu jaj i śmietany takie przypominające dzieciństwo 😉 To będzie idealne śniadanie a dzieci wprost zachwycone i udało się przemycić trochę twarogu 😉 . Placuszki bardzo szybko się robi i jeszcze szybciej znikają z talerzy są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno z powodzeniem można zabrać je ze sobą np: do pracy na drugie śniadanie. Polecam 

na ok 20 sztuk 

Składniki:

• 350 g twarogu wiejskiego 
• 2 łyżki kwaśnej tłustej śmietany 
• 2 jajka 
• 1/2 cytryny (sok + otarta skórka) 
• 1 szklanka mąki orkiszowej 
• 2 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego 

opcjonalnie:

• 1 szklanka rozmrożonych jagód 
• kwaśna śmietana 
• ksylitol lub cukier puder 

Wykonanie:

Do misy blendera wrzuć twaróg i zmiksuj , wbij dwa jajka i miksuj przez chwilę aż twaróg się rozdrobni i połączy z jajkami nie musi być idealnie roztarte . Teraz dodaj śmietanę, sok i skórkę z połówki cytryny oraz ksylitol i sodę – połącz składniki, na końcu wsyp mąkę i zmiksuj. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju ( najlepiej smarować ją pędzelkiem), na rozgrzany tłuszcz wykładaj po pół łyżki masy ściągaj przy pomocy drugiej łyżki którą wcześniej maczaj w mące lub oleju lekko spłaszcz na patelni i smażyć na małym ogniu na rumiano z obu stron. 

Na talerze rozłóż placuszki połóż po łyżce śmietanki na to jagody i delikatnie posypać ksylitolem jeżeli jest taka potrzeba . 

*Masa powinna być dość ścisła aby placki nie rozpadały się na patelni. 

Smacznego  

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni