x
Sałatka z surowego kalafiora

Ten post był czytany5250razy!

To orzeźwiająca sałatka z kalafiora z dodatkiem wegańskiej fety i chrupiącym słonecznikiem do tego kremowy majonez oraz świeży koper poza sezonem użyj mrożonego również będzie w porządku.  Sałatka idealnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa np: na szybką kolację. Polecam 

Składniki:

  • 1 mały kalafior 
  • 1 pęczek koperku 
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1/2 szklanki słonecznika 
  • 150 g fety wegańskiej *
  • 2 -3 łyżki majonezu wegańskiego 
  • 2 łyżki soku z limonki 

Wykonanie:

Słonecznik przełożyć do miski i zalać gorącą wodą -przykryć i odstawić aby się zaparzyło na ok 10 minut. Kalafior umyć i osuszyć , zetrzeć na tarce na tarce jarzynowej wraz z czosnkiem. Koperek i natkę pietruszki pokroić drobniutko, doprawić solą i pieprzem a na końcu wymieszać z majonezem. Ja dodaje jeszcze odrobinę soku z limonki który fajnie się łączy z pozostałymi składnikami. Sałatka najlepiej smakuje mocno schłodzona. 

Smacznego 

*Zamiast wegańskiej fety czasem dodaję cieciorkę z zalewy ale przed dodaniem należy przepłukać ją pod bieżącą wodą.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni 

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 1 352 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Następny post

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Translate »
error: Content is protected !!