Ten post był czytany161razy!

Witajcie dziś mam dla was przepis coś na słono czyli sushi moczone w ulubionym sosie sojowym a że nie jesteśmy fanami surowej ryby więc zastępuje go wędzonym pstrągiem lub łososiem. Łączymy ulubione dodatki zwijamy z ryżem i gotowe, tak pyszne i proste do zrobienia. Śniadania to u nas od lat najczęściej są białkowo – tłuszczowe ale na kolację  trochę węglowodanów 😉 więc domowe sushi  sprawdza się idealnie. Polecam 

na dwie rolki

Składniki:

• 2 płaty nori ( wodorosty )
• 100 g wędzonego pstrąga lub łososia
• 1 szklanka ryżu do sushi
• 12 suszonych pomidorów z oleju
• ok 15 średnich oliwek
• 1/2 małego awokado
• koperek
• wasabi
• gotowa zalewa do ryżu lub zrobić samemu ( 2 łyżki wody + 2 łyżki octu ryżowego + 1 łyżeczka cukru)

Wykonanie:

Ryż przepłukać następnie zalać wodą 1 cm nad ryżem – doprowadzić do wrzenia następnie gotować ok 10 minut na wolnym ogniu . Gdy ryż będzie już gotowy wlać do niego zalewę i wymuszać – odstawić aby lekko przestygł.

Awokado pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, pomidory i oliwki odsączyć i pokroić drobno , koperek posiekać .

Rozłożyć płat nori na macie bambusowej wilgotnymi dłońmi nakładać ryż zostawić wolne miejsce przy końcu ok jeden cm posmarować przez długość pastą wasabi – nie przesadzać z ilością bo pasta jest bardzo ostra . Teraz ułożyć łososia skropić sokiem z cytryny posypać koperkiem i , układać resztę dodatków -zwijać w rolkę mocno dociskając. Z drugim płatem postępować tak samo. Gotowe rolki przełożyć na folię spożywczą lub aluminiową zwinąć i schładzać w lodówce minimum dwie godziny a najlepiej przez całą noc.  Podawać s sosem sojowym .

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni