x
Zupa grochowa

Ten post był czytany6518razy!

Bardzo lubię zupy mało które mi nie smakują, zimą są najlepsze na rozgrzanie naszego organizmu i syte, a latem za to ochładzają nasz organizm pycha…wszystkie

ok 8 porcji

Składniki:

  • 30 dag grochu łuskanego
  •  ok 1,5 litra wody
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 1 por
  • 3 marchewki pokroić w kostkę
  • 4 ziemniaki pokroić w kostkę
  • ok 3 łyżki suszonego majeranku
  • ok 4-5 liści laurowych
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • świeżo mielona sól himalajska
  • świeżo mielony pieprz
  • odrobina smalcu do smażenia cebuli
  • 1 cebula
  • 1 łyżka mąki

ponadto

  • grzanki usmażone na maśle klarowanym

Wykonanie:

Groch opłukać i zalać zimna wodą – moczyć przez noc. Kolejnego dnia ugotować groch w tej samej wodzie co się moczył. W drugim garnku ugotować wywar z warzyw i mięsa oraz przypraw, dodać ugotowany groch wraz z pozostałą wodą. Zrobić zasmażkę

Usmażyć pokrojoną drobniutko cebulkę najlepiej na smalcu dodać mąkę wymieszać szybko i podlać odrobina wody połączyć z zupą. Do zupki dodać jeszcze zmiażdżony czosnek przed końcem gotowania oraz majeranek. Ja jeszcze przed samym podanie wysypuję trochę do talerza bardzo lubię ta przyprawę .

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł  udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

04.06.2010

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 297 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Poprzedni post

Następny post

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!