x
Metrowiec

Ten post był czytany69600razy!

Znakomity metrowiec mojej teściowej z pysznym kremem – ulubione ciasto mojego męża 🙂 Jest delikatne i kremowe, rozpływające się w ustach – dosłownie. Polecam

Blaszka 32/14cm

Składniki:

na ciasto

  • 16 łyżek oleju
  • 16 łyżek wody
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku dopieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 8 jajek

na masę

  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 250 g masła
  • 1 litr mleka

na polewę

  • czekolada mleczna typu nutella ok 1 ,5 szklanki

Ciasto:

Żółtka utrzeć z cukrem i dodawać powoli olej, wodę, mąkę i proszek do pieczenia. Dodać ubitą piane i lekko wymieszać łyżką. Podzielić ciasto na dwie części do jednej dosypać kakao.Ciasto wylać do oddzielnych blaszek. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok. 30-40 minut wystudzić (i pokroić jak chlebek).

Masa:

Dwie szklanki mleka zagrzać z białym cukrem i cukrem waniliowym do rozpuszczenia się , do reszty mleka wsypać mąki i dokładnie wymieszać wlać do mleka w garnku i wstawić na ogień ciągle mieszając do powstania budyniu – odstawiamy do wystygnięcia następnie w misce miksujemy po łyżce masła i budyniu łącząc go tak by powstał jednolity krem. Kawałki ciasta smarujemy kremem na przemian raz białe ciasto raz ciemne i składamy ściśle (wkładamy z powrotem do blaszek) aż posmarujemy całe ciasto.

Polewa:

Czekoladę przełożyć do szklanki i podgrzewać na parze i polać ciasto. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Ciasto kroimy na ukos aby wyszły paski biały i czarny.

Smacznego

źródło : Jolanta Jurek

03.06.2010

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę daj mi znać ,zostaw komentarz poniżej a może go wykonałeś daj mi znać jak ci wyszedł opublikuj zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 15 197 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

1 Comment

  • Cudowne ciasto Jak nie lubie słodyczy Tak temu ciastu nie mogłam się powstrzymać. REWELKA

     

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!