Sernik dyniowo – pomarańczowy
Ten post był czytany4241razy!
To jeden z moich ulubionych serników który uwielbiam, jest taki delikatny za sprawą dyni to ona nadaje mu takiego smaku…a dzięki skórce z gorzkiej pomarańczy jest bardzo aromatyczny…polecam
forma 26 cm
Składniki:
- 4 całe jajka
- 2 żółtka
- 1 szklanka pure dyniowego
- 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
- 1/4 szklanki soku z pomarańczy
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku z gorzkiej pomarańczy
na spód:
- 100 g ciastek owsianych
- 2 łyżki kakao
- 100 g masła
ponadto:
- po 50 g startej czekolady mlecznej i białej
Wykonanie:
Ciastka pokruszyć dodać kakao i dodać rozpuszczony tłuszcz, całość wymieszać i wyłożyć na dno blaszki wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia – lekko docisnąć palcami i odstaw.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszek następnie dodać pure dyniowe, ser oraz sok z pomarańczy – połączyć składniki. W drugiej misce ubić jajka i dodać do masy serowej – zmiksować na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem gorzkiej pomarańczy. Masę wylać do formy i piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 60 minut z termoobiegiem.
Wystudzić w uchylonym piekarniku, przed podaniem posypać startą czekoladą.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni