Bułki keto bez mąki
Ten post był czytany623razy!
Bułki keto baz mąki na 6 sztuk
Dziś zapraszam na bułki keto w ramach diety ketogonicznej w której ogranicza się węglowodany , to świetna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa i podbicie białka w naszej diecie . Bułki są sycące i pyszne i zaspokoją głód na długi czas . Polecam
Składniki:
- 250 g twarogu lub serka śmietankowego
- 3 średnie jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 10 g miękkiego masła
- 40 g babki jajowatej lub łuski lub siemię lniane
Wykonanie:
Wszystkie składniki przekładam do blendera i miksuję do połączenia składników , przekładam do miski na ok 10 minut . Po tym czasie dziele na cztery większe lub sześć mniejszych bułek . Wolę kiedy są mniej wyrośnięte i bardziej płaskie przypominające bułeczki hamburgerowe 😉 . Ręce nawilż w wodzie i formuję kulki – mocno je spłaszczam można posypać z wierzchu ziarnami. Wstawić do nagrzanego piekarnika 170 C ( termo obieg) następnie przez 10 -15 minut w 150 C.
Jak pisze Ola tajemnicą sukcesu jest wyczucie piekarnika aby bułki nie opadły . Ja piekę w temp 160 C przez 25 -30 minut .
W trakcie jedzenia należy spożywać więcej wody gdyż bułki zawierają dużo błonnika żeby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości u osób które nigdy nie używały babki jajowej.
Smacznego
*bułki należy przechowywać w lodówce , można też je mrozić.
opinał przepisu ola la lchf